LeBuffet

Vielfalt, Natürlichkeit, Nähe zum Gast:

Willkommen bei LeBuffet.

Genuss

Sehen, auswählen, genießen.
Höchste Produktqualität hat in den LeBuffet Frischerestaurants oberste Priorität, denn jedes einzelne Produkt ist uns wichtig. Eine lückenlose und nachhaltige Sorgfalt im Umgang mit der Ware sind deshalb selbstverständlich. Die frischen Zutaten werden in den LeBuffet Restaurants wie auf einem Frischemarkt präsentiert, vom Gast individuell ausgewählt und vor seinen Augen frisch zubereitet. Diese Transparenz schafft Vertrauen und wird den hohen Ansprüchen und Bedürfnissen unserer Gäste gerecht. So können Sie in entspannter Atmosphäre auf höchstem Niveau genießen.
Das vielseitige Angebot reicht von asiatischen Spezialitäten aus dem Wok über typisch italienische Pastavariationen, Fisch und Fleisch vom Grill, duftende frisch gebackene Kuchen bis hin zu hausgemachter original italienischer Eiscreme und wird ergänzt von einem wechselnden saisonalen Angebot und individuellen Spezialitäten der jeweiligen Region.

Frische

„Fresh-Flow“ auf allen Ebenen.
Hochwertige Produkte, natürlich zubereitet: Nur absolut frische Ware kommt in den LeBuffet Restaurants zum Einsatz, das sieht und schmeckt man. Unser „Fresh-Flow“-Konzept setzt dieses Frischeverständnis konsequent um. Im oval angelegten „Fresh Flow“-Bereich werden sämtliche Zutaten präsentiert. So können sich unsere Gäste in aller Ruhe inspirieren lassen, aus den frischen Waren selbst auswählen und sich ihr Wunschgericht individuell zusammenstellen, das dann an den verschiedenen Life cooking Stationen frisch und vor den Augen des Gastes zubereitet wird.
Denn die Leidenschaft, die wir in die Zubereitung unserer Speisen legen, sollen Sie sehen
– und schmecken. Frische Ideen und Abwechslung spielen dabei eine weitere wichtige Rolle und so überraschen wir unsere Gäste regelmäßig mit raffinierten Produktinnovationen, die das vielseitige Angebot abrunden.

Ambiente

Wohlfühlen mit allen Sinnen.
Warme Farben, gerade Linien, authentische Materialien und stilsichere Dekorationen sind die dominierenden Elemente in unseren LeBuffet Frischerestaurants, die mediterrane Lässigkeit gepaart mit urbaner Modernität vermitteln. Dabei fließen regionale Bezüge und Besonderheiten in das Designkonzept mit ein, so dass jedes LeBuffet Restaurant einen individuellen Charakter hat.
In den verschiedenen fließend miteinander harmonisierenden Bereichen können die Gäste je nach Anlass oder Wunsch, Platz nehmen und sich rundum wohl fühlen. Ob ein schneller Kaffee, ein ausgiebiges Mittagessen oder der kleine Snack zwischendurch – wir legen großen Wert darauf, dass neben der Qualität unseres Angebots auch die Atmosphäre zum entspannten Genießen und Verweilen einlädt.

Filialfinder

LeBuffet Restaurants in ihrer Nähe.

Besuchen Sie eines unserer LeBuffet Restaurants oder RestaurantCafés.
Suchen Sie einfach mit unserem Filialfinder nach Ort oder Postleitzahl.

Ort

Specials: 6+1 Frühstück

Früh aufstehen lohnt sich jetzt wieder!

Unser Frühstücksangebot 6 + 1 sorgt für gute Laune und jede Menge Auswahl mit zahlreichen Kombinationsmöglichkeiten.

Bei uns können Sie nur 6 Richtige haben! Denn unser Frühstücksangebot 6 + 1 ist so frisch und vielfältig wie Ihre individuellen Vorlieben. Wählen Sie 6 Komponenten von unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet, das mit verschiedenen Brot- und Brötchensorten, fruchtigen Marmeladen, herzhaften Wurst- und Käsesorten, Eierspeisen sowie abwechslungsreichen Müslis, Quark- und Joghurtzubereitungen keine Wünsche offenlässt, und stellen Sie sich Ihr Frühstück ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack zusammen. Abgerundet wird das Angebot mit einem passenden Heißgetränk aus unserem Sortiment an feinen Kaffeespezialitäten oder duftenden Teevariationen.

Freuen Sie sich bei LeBuffet auf ein leckeres Genießerfrühstück, das Ihre Lebensgeister sanft weckt und Frühstückerherzen höher schlagen lässt. Es darf gekrümelt werden!

So lässt sich ein Tag rundum gut beginnen.

Ausbildung

Seid Ihr noch ganz frisch?

Starte jetzt Deine Ausbildung zum/zur Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie bei LeBuffet und erlebe die Vielfalt dieser Branche.

Die LeBuffet Restaurant&Café Gesellschaft mbH betreibt bundesweit rund 90 Restaurants sowie einige Snackkonzepte vornehmlich in den Karstadt Warenhäusern. Damit gehören wir zu den 15 größten Systemern in Deutschland mit knapp 2.000 Mitarbeitern. In unseren Ausbildungsbetrieben in ganz Deutschland machen wir dich fit für die spannende Aufgabe, in diesem Umfeld erfolgreich zu arbeiten. Als Mitglied im Dehoga Bundesverband, Fachbereich Systemgastronomie, haben wir gemeinsam mit anderen Branchenpartnern den Ausbildungsgang „Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie“ ins Leben gerufen.

Das bringts Du mit:

Einen guten Hauptschul- oder Realschulabschluss oder Abitur. Interesse an der Gastronomie. Aufgeschlossenheit und Freundlichkeit.
Freude am Umgang mit Menschen. Eigeninitiative und Teamgeist.

Das erwartet Dich:
Jeden Tag etwas anderes. Abwechslung ist bei uns Programm, nicht nur in unserem Sortiment. Unsere Mitarbeiter spielen eine herausragende Rolle in unserem Unternehmen und bilden die Basis unseres Erfolges. Vor Ort lernst Du die Vorbereitung und Präsentation von Speisen und Getränken sowie den richtigen Umgang mit unseren Gästen kennen.
In internen Workshops begleiten wir Deine kauf-
männische Ausbildung und stellen Dir die Aufgabenbereiche und Abteilungen, wie Controlling, Marketing, Personalwirtschaft u.a. in unserem
Essener Service-Center vor.

Und danach:
Gute Auszubildende, die sich sowohl in der Ausbildung wie auch in der Praxis bewährt haben, werden in der Regel bei uns übernommen. Mit einem sehr guten Abschluss sind die Weichen für eine weitere Karriere in der Systemgastronomie schon richtig gestellt. Nicht zuletzt bieten wir auch jungen Talenten umfangreiche Weiterbildungsmöglich-
keiten im Bereich der Systemgastronomie – mit der Perspektive Dein eigenes Restaurant zu führen.

Deine Bewerbung mit Angabe der Wunschfiliale
sendest Du bitte schriftlich an:
LeBuffet Restaurant&Café Gesellschaft mbH
Theodor-Althoff-Str. 2
45133 Essen
ausbildung@lebuffet.de

Bewerbungsverfahren:

Für weitere Infos kannst Du Dich telefonisch
an Herrn Nockemann wenden:
0160-96938927

Besuche auch unsere Website
und werde Fan auf Facebook:
www.lebuffet.de
www.facebook.com/lebuffet

Mehr Informationen auch unter:
www.gast-star.de
www.dehoga-bundesverband.de
www.institute-culinary.de

LeBuffet News
Unser heutiges Appetitschnäppchen

Montag, 20.05.
Pfingsten

Montag, 20.05.
Pfingsten

Dienstag, 21.05.
Nudelauflauf mit Tomatensahnesauce

Mittwoch, 22.05.
Zwei Grill-Rib-Hacksteaks mit gebackenen Kartoffelecken, BBQ-Sauce und Coleslaw-Salat

Donnerstag, 23.05.
Nasi Goreng mit Hähnchenbrust und asiatischem Gemüse

Freitag, 24.05.
Seelachsfilet „Tomate-Kräuter“ mit Butterkartoffeln und einem Gartensalat

Montag, 27.05.
Blumenkohl-Käse-Bratling mit Petersiliensauce, Kräuterkartoffeln und einem Gartensalat

Dienstag, 28.05.
Spaghetti „Carbonara“ mit feinen Erbsen und Schinkenstreifen, dazu Eisbergsalat mit
Balsamicodressing

Mittwoch, 29.05.
Zwei gebratene Hähnchenbrustfilets mit Blumenkohlröschen und Kartoffelkroketten

Donnerstag, 30.05.
Schweinegeschnetzeltes „Züricher Art“ auf einem Riesenrösti mit Krautsalat

Freitag, 31.05.
Gebratenes Rotbarschfilet mit Kräuterbutter, Brokkoliröschen und Kartoffeln

Montag, 03.06.
Nürnberger Würstchen mit Sauerkraut, Kartoffel-püree und Bratensauce

Dienstag, 04.06.
Gebratenes Putensteak mit einer Früchte-Currysauce und Mandelreis

Mittwoch, 05.06.
Tortellini gefüllt mit Ricotta und Spinat in Thunfischsauce

Donnerstag, 06.06.
Rinderhacksteak, gebraten, mit Pfefferrahmsauce, Pommes Frites und Krautsalat

Freitag, 07.06.
Scholle paniert mit Kartoffel-salat, Remouladensauce und Zitrone

Montag, 10.06.
Schweinenackenbraten mit Blumenkohlröschen, Bratensauce und Kräuterkartoffeln

Dienstag, 11.06.
Thüringer Bratwurst mit Kohlrabigemüse und Kartoffelpüree

Mittwoch, 12.06.
Bunter Gartensalat mit Eismeergarnelen und Mango-Chili-Dressing

Donnerstag, 13.06.
Gebackenes Putenschnitzel mit original Schweizer Röstikartoffeln, Rahmsauce und Kaisergemüse

Freitag, 14.06.
Gebratenes Seehechtfilet mit Dillsauce, Salzkartoffeln und einem Gartensalat

Montag, 17.06.
Gemüseschnitzel mit einer Backkartoffel, dazu Sauerrahm und ein Gurkensalat

Dienstag, 18.06.
Cevapcici mit Tomatenreis, Tzatziki, Krautsalat und Zwiebelwürfeln

Mittwoch, 19.06.
Hähnchenknusperfilet mit Rahmsauce, dazu Kartoffelrösti und Erbsen mit Möhren

Donnerstag, 20.06.
Kräuterhackbraten mit Tomatensauce und Butternudeln, dazu Krausalat

Freitag, 21.06.
Gebratener Garnelenspieß auf Basilikum-Wurzelgemüse und Gnocchi

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